در این مطلب به طرز تهیه مارمالاد ریواس با روشی آسان و همچنین نکاتی مهم پرداخته ایم، ریواس گیاهی است خوش رنگ که در گروه میوه ها طبقه بندی می شود و برای تهیه مارمالاد و مربا به کار برده می شوند که می توان در پخت انواع دسر مانند شیرینی و کیک استفاده نمود.
مواد مورد لازم برای مارمالاد ریواس:
- ریواس خرد شده: 6 پیمانه
- شکر: 6 پیمانه
- پرتقال: 2 عدد
طرز تهیه مارمالاد ریواس خانگی:
برای درست کردن این مربای خوشمزه ابتدا ریواس را خرد کرده و در یک قابلمه مناسب بریزید سپس شکر را افزوده و مخلوط کنید.
در مرحله بعد پوست پرتقال را بگیرید و رنده کنید ، پرتقال را هم خرد کنید و هر دو را به مخلوط ریواس و شکر اضافه نمایید.
قابلمه را روی حرارت قرار داده و اجازه دهید بجوشد سپس شعله را کم کنید تا ریواس برای یک ساعت بپزد.
پس از 1 ساعت شعله ی زیر قابلمه را خاموش کنید، و کف جمع شده بر روی سطح قابلمه را به وسیله ی قاشقی آهنی جمع کنید.
مرحله ی پخت مارمالاد ریواس خوشمزه ی شما به انتها رسیده است، حالا مارمالاد را داخل شیشه ای ریخته و درب آن را محکم ببندید، توجه داشته باشید که شیشه را کاملا پر نکنید.
شیشه های مارمالاد را درون قابلمه ی آب در حال جوش بگذارید، به طوریکه آب روی شیشه ها را بپوشاند.
پس از 10 دقیقه شیشه ها را از آب خارج سازید و در مکانی سرد قرار دهید تا خنک گردد.
نکات مهم برای طرز تهیه مارمالاد ریواس:
- شیشه ای را برای نگهداری مارمالاد انتخاب نمایید که کوچک بوده و دارای دیواره هایی صاف باشد.
- ظرفی را که برای پختن مارمالاد و مربا انتخاب می کنید، هیچوقت آلومینیومی نباشد، چون موجب مسمومیت می گردد.
- در جای خنک نگهداری کنید و از دوباره جوشاندن آن بپرهیزید.
- مارمالاد را حتما پس از پخته شدن زمان دهید تا خنک شود و بعد درون شیشه بریزید.
همچنین بخوانید :
سرطان دهانه رحم چه علائمی دارد و آیا کشنده است؟
عجیب ترین چیزهایی که نمی دانستید خوراکی اند
داروی هیوسین را کِی و چطور استفاده کنیم؟
منبع :آرگا
